【帰れマンデー】那須の超希少ブランド牛「レストラン西欧」の場所やメニュー！後藤牛ステーキと塩の秘密【9月14日】

2026年9月14日

【帰れマンデー】那須の希少ブランド牛「後藤牛」が味わえるお店は『レストラン西欧』

2026年9月14日（月）放送のテレビ朝日系列『帰れマンデー見っけ隊!!』にて、サンドウィッチマンや林家三平・国分佐智子夫妻らが旅のフィナーレに訪れる超希少な地元ブランド牛のお店が紹介されます。

番組内で登場する「ほぼ那須でしか流通していない超希少なご当地ブランド牛」を味わえるお店は、栃木県那須塩原市にある老舗洋食店「レストラン西欧（せいおう）」です。

林家三平さんが「本当は教えたくない」と葛藤するほどの隠れた名店で、極上のステーキやハンバーグが堪能できます。

レストラン西欧は、1979年に創業した栃木県那須塩原市鍋掛にある老舗の洋食レストランです。昭和レトロな洋館風の落ち着いた雰囲気が特徴で、地元住民や観光客から長年親しまれています。

東京と那須の二拠点生活を送る林家三平・国分佐智子夫妻が「どうしても連れて行きたい店」として紹介しており、栃木ロケのスペシャリストであるお笑いコンビ・U字工事すらロケで訪れたことがないという、知る人ぞ知る名店です。

番組内で一同が感銘を受けた「後藤牛」と、味付けのキーポイントとなる「塩」のこだわりについての解説です。

後藤牛（ごとうぎゅう）は生産量が非常に少なく、主に那須エリアを中心に流通している希少価値の高いご当地ブランド牛です。

低い脂の融点：一般的な牛肉の脂の融点が25〜35度であるのに対し、後藤牛は22度〜25度と非常に低いのが特徴です。口の中に入れた瞬間に脂がまろやかに溶け出し、胃にもたれない上品な味わいを楽しめます。
濃厚な赤身の旨味：約30ヶ月におよぶ長期肥育を行うことで、オレイン酸を豊富に含んだ深い旨味とコクを持つ赤身に仕上がります。

レストラン西欧でステーキを注文する際、焼き加減とともに選べる味付けの中で、林家三平さんが強く推奨したのがわさび醤油の塩です。

融点が低く上質な脂を持つ後藤牛は、わさび醤油の塩で味わうことで、お肉本来の甘みと赤身の肉汁が最もストレートに際立ちます。焼き加減はジューシーさが際立つレアまたはミディアムレアが最適です。

ステーキをはじめ、80種類以上の豊富なランチ＆洋食メニューが揃っています。

メニュー名	特徴・内容
後藤牛ステーキ丼（サラダ・スープ付）	同店の圧倒的1番人気看板メニュー。ご飯の上に旨味の強い後藤牛ステーキがたっぷり並び、特製和風ソースやガーリックが食欲をそそる一品
手ごねハンバーグステーキ（ライス・サラダ・スープ付）	細かめの牛挽き肉を使用したふんわりジューシーなハンバーグ。熱々の鉄板で提供され、デミグラスやジャポネソース（和風醤油）から選択可能
コンビネーションセット	「ハンバーグ＆カニクリームコロッケ」など、洋食店の人気メインを組み合わせた満足度の高いセット
ソースカツランチ / セット	ボリューム満点でリーズナブルな価格設定から、地元のビジネスマンやリピーターに人気のメニュー
生姜焼き / ニンニク焼きランチ	熱々の鉄板で提供される甘辛く濃厚なタレが特徴で、ご飯が進む洋食スタイルの定番メニュー

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