【帰れマンデー】『のしこん』とはどんなグルメ？青梅・御岳山名物「のしこん本舗」の極上刺身こんにゃく！場所・アクセス・おすすめの食べ方や色鮮やかな種類を徹底事前調査！【7月13日放送】
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【帰れマンデー見っけ隊!!】サンド＆PUFFYが青梅の秘境で発見した謎のご当地グルメ「のしこん」とは？
2026年7月13日（月）放送の「帰れマンデー見っけ隊!!」3時間SPでは、デビュー30周年を迎えたPUFFYの大貫亜美さん、吉村由美さんが初参戦！サンドウィッチマンのお二人や錦鯉の長谷川雅紀さんとともに、自然豊かな東京都青梅市を舞台に涼を求める納涼渓谷ハイキング旅が放送されました。
清らかな湧水ではぐくまれた名物の「わさび丼」や、夏にぴったりなご当地名産の「梅かき氷」など、青梅ならではの絶品グルメにPUFFYの二人も大感動。そんな旅の道中で一行が出会ったのが、聞き慣れない名前を持つ謎のご当地グルメ「のしこん」です！
「のしこんって一体どんな食べ物？」「どこで買えるの？」と、テレビの前で気になった方も多いのではないでしょうか。実はこれ、観光客の間で絶大な人気を誇るここでしか買えない超人気お土産なのです。今回は、その不思議なグルメの正体や専門店の情報をどこよりも詳しく徹底事前調査しました！
のしこんの正体は極上の刺身こんにゃく！昔ながらの手作業が生む「山ふぐ」の魅力
番組で紹介された不思議な名前のグルメ「のしこん」の正体は、東京都青梅市のパワースポット・御岳山（みたけさん）周辺の清らかな湧水を使って作られる、名物の「刺身こんにゃく」です！
名前の由来は、国産の厳選されたこんにゃく粉を使い、職人が一枚一枚手作業で丁寧にお皿の上で「のして（広げて）」成型することからその名がつきました。大量生産される一般的なこんにゃくとは異なり、職人の熟練の技と手間ひまが凝縮されているため、ぷるんとしていながらも、噛むとむっちりとした独特の力強い歯ごたえと、素材本来のほのかな甘みが楽しめるのが特徴です。
その淡白でありながら気品のある上品な風味と素晴らしい食感は、昔から食通たちの間で「山ふぐ（山のフグの刺身）」とも称されるほど。こんにゃく特有の気になる臭みが驚くほど少ないため、普段こんにゃくがあまり得意ではない方でもペロリと食べられると評判を呼んでいます。
「のしこん」が買える専門店はどこ？御嶽駅すぐの「のしこん本舗」店舗情報
この絶品ご当地グルメを製造・販売しているのは、青梅市御岳本町にある専門店「のしこん本舗」です。
観光やハイキングの帰りにふらっと立ち寄りやすい抜群のロケーションにあり、お土産用として買い求める観光客で連日賑わいを見せています。お店の詳しい情報をまとめました。
| 店名 | のしこん本舗 |
|---|---|
| ジャンル | こんにゃく専門店、お土産 |
| 住所 | 東京都青梅市御岳本町340番地 |
| 交通アクセス | JR青梅線「御嶽駅」から徒歩すぐ |
| 特徴 | 御岳の美味しい湧水と厳選素材で作る、手のし刺身こんにゃくの高評価店 |
美味しさ引き立つ食べ方と、お土産にぴったりな「色鮮やかなバリエーション」
「のしこん本舗」ののしこんには、食べる人を飽きさせない工夫と、食卓を華やかに彩る素晴らしいラインナップが揃っています。
一番のおすすめは「薄切りのお刺身風」でそのまま！
のしこんの持つポテンシャルを最大限に味わうなら、薄くスライスして冷やし、そのままお刺身風にいただくのが一番のおすすめです。お醤油に少しすりおろした本わさびを添えた「わさび醤油」や、爽やかな「ポン酢」、または「酢味噌」などをちょんとつけて食べれば、むっちりとした歯ごたえとともに、清らかな水の美味しさが口いっぱいに広がります。シンプルだからこそ、職人のこだわりがダイレクトに伝わる贅沢な食べ方です。
目移りしてしまうほど豊富なフレーバー展開
プレーンな定番の白こんにゃくだけでなく、お店には様々な素材を練り込んだ風味豊かなバリエーションが展開されています。
- ゆず：御岳産の爽やかなゆずを練り込み、高貴な香りが鼻に抜ける一番人気フレーバー。
- 青のり・青梅：磯の風味や、地名にちなんだ爽やかな梅の酸味がアクセントになる爽快な味わい。
- しそ・黒ゴマ・にんじん・パプリカ：それぞれの素材の味を活かしつつ、見た目にも赤や緑、黒と非常にカラフル。
これらをお皿に少しずつ盛り付けるだけで、まるで料亭の前菜のような美しい一皿が完成します。保存性も良く、ヘルシーで身体に優しい食材であるため、健康志向の方へのお土産や、お世話になっている方へのちょっとしたギフトとしても大変喜ばれています。
【まとめ】旅の思い出を自宅の食卓へ！青梅が誇る隠れた名物を楽しもう
「帰れマンデー見っけ隊!!」の青梅・御岳渓谷ハイキング旅で紹介された、知る人ぞ知る名物グルメ「のしこん」。
サンドウィッチマンさんやPUFFYの皆さんが、地元の方々に愛されるこの味を発見した時の楽しそうな様子は、青梅の新しい魅力をたっぷりと教えてくれましたね。職人が一枚一皿、手のしで仕上げる独特の食感と、清流が育んだ雑味のないクリアな味わいは、一度体験するとこれまでのこんにゃくのイメージがガラリと変わるはずです。
JR御嶽駅から徒歩すぐというアクセスの良さも魅力の「のしこん本舗」。御岳山への参拝や渓谷でのアクティビティ、周辺散策を楽しんだ後は、ぜひお店に立ち寄って、色とりどりの「のしこん」を旅の思い出とともに自宅へ持ち帰ってみてはいかがでしょうか。今週末のお酒のおつまみや、夕食のあともう一品に、極上の「山ふぐ」をぜひ堪能してみてくださいね！
佐々木竜千です。主に脳トレ謎解きクイズやRPG攻略、エンタメ、ニュースなどを発信しています。10年以上ゲーム攻略ブログを運営。読者の皆さんのスキマ時間の脳トレやゲームの疑問解決に貢献できるよう、日々情報収集と発信に励んでいます。