【林修の今知りたいでしょ】脳を健康に保つ飲み物は「緑茶」！カテキン（EGCG）の効果的な淹れ方と聴力低下（難聴）対策まとめ【10月29日放送】

2026年10月29日

【結論】脳を健康に保つ飲み物は「緑茶」！認知症予防の最新事実

2026年10月29日（木）放送のテレビ朝日系列『林修の今知りたいでしょ！ 2時間スペシャル』にて、「認知症は40代から始まる!? 『認知症の新常識』完全マスターSP」が放送されました。

MCの林修先生や伊沢拓司さんをはじめ、ゲスト学友の榮倉奈々さん、津田健次郎さんたちが、脳を健康に保つ最新ノウハウを紐解きました。

番組で発表された脳を健やかに保つ最強の飲み物は「緑茶」です！緑茶に含まれるカテキン成分（EGCG）が、脳の血流低下や血管の障害である「大脳白質病変（だいのうはくしつびょうへん）」の進行を抑えるメカニズムや、認知症の最大要因である「聴力低下（難聴）」の予防法について解説します。

緑茶が脳の血管を守る！大脳白質病変とカテキン（EGCG）のメカニズム

大脳白質病変とは、脳のMRI検査で神経線維が集まる「白質」が白く写る所見のことで、進行すると認知症や脳卒中のリスクが高まります。

最新研究では、緑茶を多く飲む人ほどこの大脳白質病変の容積が小さい傾向にあることが証明されました。その鍵を握るのが、緑茶に豊富に含まれる強力な抗酸化成分「カテキン（EGCG：エピガロカテキンガレート）」です。

【実践】カテキンを最大限に抽出する「80℃淹れ方ルール」と1日3杯の飲み方

緑茶の認知症予防効果を最大限に高めるためには、温度と抽出時間、飲むタイミングの黄金比率を守ることが不可欠です。

項目	黄金ルール	理由と医学的メリット
お湯の温度	80℃前後	カテキン（EGCG）は70℃〜80℃以上の高温で溶け出します。沸騰したお湯を一呼吸置いて湯呑みに注ぐと80℃前後になります。
浸出時間	1分〜2分間	じっくり待つことでカテキンがしっかり抽出されます。渋み成分こそがEGCGの証です。
飲む回数・量	1日3杯（朝・昼・晩）	EGCGは数時間で代謝されるため、分けて飲むことで血中カテキン濃度を一定に保てます。

※注意点：緑茶にはカフェインが含まれるため、夕方以降や就寝前は低カフェイン緑茶を選ぶか夕食時までに留めましょう。また空腹時は胃が荒れることがあるため、食事中や食後に飲むのが安心です。

認知症の最大要因は「聴力低下（難聴）」！医学誌『ランセット』の報告

国際的な医学誌『ランセット（The Lancet）』の国際委員会によると、自分で予防可能なリスク因子の中で「難聴を対策・解消することで、認知症の発症を最大約8%減らせる」というデータが示されています。

難聴が脳を弱らせる理由	聴力レベルと認知症リスク上昇率
① 脳への刺激激減：音の刺激が入らなくなり脳細胞の萎縮が進む。 ② 認知的負荷：「なんて言った？」と音の補完に脳のエネルギーを使い果たす。 ③ 社会的孤立：会話を避けて閉じこもり、孤独やうつが加速。	・軽度難聴：約 2倍・中等度難聴：約 3倍・高度難聴：約 5倍 ※健康診断の「40dB（デシベル）」の音が聞こえない場合は注意信号です。

40代・50代から始める耳と脳を守る効果的な予防策

加齢性難聴は40代・50代から着実に進行します。「歳のせい」と諦めずに早めの対策を取りましょう。

耳掃除は「月1〜2回」まで：耳の穴には自浄作用があります。綿棒などで頻繁に耳掃除をすると耳垢を奥の鼓膜へ押し込んでしまい、「耳垢塞栓（じこうそくせん）」による一時的な難聴を引き起こします。入口から1cm程度を優しくなでるだけに留めましょう。
耳鼻咽喉科の受診と「補聴器」の早期活用：「テレビの音が大きい」と指摘されたら早めに正確な聴力検査を受けましょう。適切なフィッティングを行った医療機器としての補聴器（相場10万〜30万円前後）を早期使用することで、認知機能低下リスクを約48%抑えられたという有力データもあります。
日常生活での注意点：イヤホンの大音量や長時間の騒音を避け、高血圧や糖尿病などの生活習慣病管理と運動で耳の血流を保ちましょう。