【ザワつく】世界一のパエリアのお店はどこ？阿佐ヶ谷「アノカドレストランテ+」の場所と結城優シェフ！【9月4日】

2026年9月4日

【ザワつく】世界一のパエリアのお店はどこ？

2026年9月4日（金）放送の『ザワつく！金曜日』（テレビ朝日系列）は、「吹き矢で狙え！日本が生んだ世界一グルメSP」が放送されます！

番組内で長嶋一茂さん、石原良純さん、高嶋ちさ子さんの “ザワつくトリオ” が試食権をかけて争うのが、本場スペインの歴史ある大会で日本人初優勝を果たしたシェフが炊き上げる絶品パエリアです。

放送前に気になる「世界一のパエリアのお店はどこにあるのか」「シェフは誰なのか」について、場所やお店の特徴を詳しく解説します。

『ザワつく！金曜日』で紹介されるパエリアのお店は、東京都杉並区（阿佐ヶ谷エリア）にある完全予約制のスペイン料理レストラン「anocado restaurante+（アノカドレストランテプラス）」です。

オーナーシェフの結城優（ゆうきまさる）氏は、パエリアの本場スペインで開催された歴史的コンクールで偉業を達成した世界的なパエリア職人です。

結城優シェフは、2017年9月10日にスペイン・バレンシア州スエカ市で開催された「第57回スエカ国際パエリアコンクール」に日本代表として出場しました。

本場バレンシアの伝統的なレシピと薪を使った高度な調理法が見事に評価され、「国際部門優勝」を獲得。日本人として初となる歴史的な快挙を成し遂げました。

結城シェフが腕を振るう「anocado restaurante+」は、圧倒的な特別感とこだわりが詰まった極上のレストランです。

1日わずか2組限定のプライベート空間：カウンター席を中心としたアットホームで小さなお店で、1日2組しか味わえない贅沢な時間を提供しています。
五感で堪能するオープンキッチン：シェフが目の前で食材の仕込みから仕上げまでを行い、料理やスペインワインのストーリーを聞きながら食事が楽しめます。
至高の看板メニュー「パエリア」：コースの締めくくりに登場するパエリアは、お米の一粒一粒まで素材の旨味が凝縮されており、完璧に計算されたおこげ（ソカラ）の香ばしさが絶品です。