【ザワつく金曜日】年間1万個売れる「濃厚ウニグラタン」のお店はどこ？北海道函館の名店「うに むらかみ 函館本店」の場所＆絶品メニュー事前調査【7月24日放送】
【ザワつく!金曜日】北海道行列グルメ「年間1万個売れる濃厚ウニグラタン」のお店はどこ？
2026年7月24日（金）放送の「ザワつく!金曜日」では、注目の新企画「ダーツで狙え！北海道行列グルメ」が放送されます！
広大な北の大地・北海道から、連日大行列を作る超人気グルメがスタジオに大集結。その至高の試食権をかけて、高嶋ちさ子さん、長嶋一茂さん、石原良純さんのザワつくトリオがダーツで熱いバトルを繰り広げます。
今回紹介される豪華3品の中でも、海鮮好きの目を釘付けにしているのが「蒸し・焼きウニが豪勢に盛られた！年間1万個売れる濃厚ウニグラタン」です。年間1万個も売れる極上海の幸グラタンを提供する気になる店舗情報やこだわりについて、放送に先駆けて詳しく調査しました！
【お店特定】濃厚ウニグラタンのお店は函館市の有名店「うに むらかみ 函館本店」！
番組で紹介される、年間1万個売れる「濃厚ウニグラタン」を提供しているのは、北海道函館市にある老舗ウニ加工会社直営の名店「うに むらかみ 函館本店」です！
「うに むらかみ」は、ミョウバンなどの保存料を一切使用しない「無添加の生うに」を1年中提供していることで全国的に知られる超人気店。ウニ本来の濃厚な甘みと旨味を味わえるとあって、地元の方はもちろん全国から訪れる観光客で連日長蛇の列ができています。
| 店舗情報 | 詳細データ |
|---|---|
| 店名 | うに むらかみ 函館本店 |
| 所在地 | 北海道函館市大手町22-1 |
| 主な特徴 | ウニ加工会社直営、ミョウバン不使用の無添加生ウニ、ウニ殻を使った本格グラタン |
【人気の理由】年間1万個売れる「自家製うに屋のウニグラタン」のこだわり
「うに むらかみ 函館本店」で女性客を中心にダントツの人気を誇る名物メニューが「自家製うに屋のウニグラタン」です。
1. 本物のウニの殻を器に使用した贅沢な仕上がり
本物のウニの殻をそのまま器として使用し、じっくりと焼き上げられたグラタンは、運ばれてきた瞬間から磯の香ばしい香りが漂う芸術的な一皿。目でも舌でも楽しめる最高の演出が施されています。
2. 50年以上の歴史を誇るウニ加工会社直営の品質
一般的なウニに使用される形崩れ防止のミョウバンを一切使わないため、ウニ特有の苦みがなく、クリーミーで純粋な甘みが口いっぱいに広がります。直営店だからこそ仕入れられる新鮮な海の幸と特製ホワイトソースの相性は抜群です。
3. 香ばしさと濃厚なホワイトソースの絶妙なハーモニー
表面のこんがりとした香ばしさと、中に閉じ込められた濃厚なウニの旨みが溶け合い、一口食べるたびに至福の味わいが広がります。一度食べたファンがリピートし続けることで、年間1万個という脅威の販売数を誇っています。
【まとめ】函館観光で絶対味わいたい最高の海鮮グルメ！
「ザワつく!金曜日」の北海道行列グルメSPで登場する濃厚ウニグラタンのお店は、函館市の大人気店「うに むらかみ 函館本店」でした。
無添加だからこそ実現できるウニ本来の上質な旨みと、香ばしいグラタンの組み合わせは、まさに北海道でしか味わえない至高の逸品。ダーツ対決でザワつくトリオの誰がこの豪華な一皿をゲットするのかも見逃せませんね。
番組放送後はさらなる混雑が予想されますが、函館へ旅行や観光に出かける際は、ぜひお店へ足を運んで至高のウニ料理を堪能してみてはいかがでしょうか！
佐々木竜千です。主に脳トレ謎解きクイズやRPG攻略、エンタメ、ニュースなどを発信しています。10年以上ゲーム攻略ブログを運営。読者の皆さんのスキマ時間の脳トレやゲームの疑問解決に貢献できるよう、日々情報収集と発信に励んでいます。