【かりそめ天国】埼玉県三芳町の焼き飯チャーハンのお店はどこ？仕込みに2日かける驚きの熟成製法や場所・人気メニューを先取り徹底調査！【6月12日放送・手間暇かけ過ぎグルメ】

2026年6月12日

【マツコ＆有吉 かりそめ天国】手間暇かけ過ぎグルメで登場！埼玉県三芳町にある町中華の絶品「焼き飯チャーハン」を放送前に先取り調査！

2026年6月12日（金）放送のテレビ朝日系「マツコ＆有吉 かりそめ天国」では、見たら絶対に足を運びたくなる超絶品グルメ企画が放送されます！

今回スポットが当たるのは、熟練の職人たちが採算度外視で膨大な時間を費やす「手間暇をかけすぎた絶品グルメ」の数々。タレントの大久保佳代子さんが現地に赴き、その美味しさの裏に隠された驚きの秘密やこだわりを徹底的に解き明かしていきます。

仕込みに丸2日を費やす熟成チャーハンをはじめ、究極のなめらかさを誇るゴマ豆腐、中国発祥の謎多き古典料理など、一筋縄ではいかないメニューが次々と登場。その中でも特に、私たちの食欲を激しく刺激するのが、埼玉県三芳町の町中華で提供されている「焼き飯チャーハン」です！

炒めたご飯を一晩寝かせ、さらにそこから独自のひと手間を加えるという、こだわりが詰まった名店の正体や、メニューの魅力をどこよりも詳しくピックアップしてご紹介します。

お店の名前は「河童軒」！埼玉県三芳町で長く愛され続ける大人気の町中華

番組の「手間暇かけ過ぎグルメ」で大久保佳代子さんが調査に訪れる、地元で圧倒的な支持を集める町中華の正体は、「河童軒（かっぱけん）」です！

河童軒は、昔ながらのあっさりとした優しい味わいのラーメンや多彩な定食類が美味しいと評判を呼び、毎日多くのお客さんで賑わいを見せる地域密着型の大人気店。そのアットホームな佇まいからは想像もつかないほど、厨房では気の遠くなるような職人のこだわりが日々繰り広げられています。

詳しい店舗情報とアクセスはこちらです。

のどかな風景が広がる三芳町のエリアにあり、遠方からわざわざこの味を求めてドライブがてら訪れるファンも多い、知る人ぞ知る町中華の名スポットとなっています。

【こだわり網羅】仕込みに2日間！一晩熟成と「特製焦がしダレ」が生む唯一無二の味わい

河童軒の代名詞とも言える看板メニュー「焼き飯チャーハン」は、一般的な町中華のスピードメニューとは完全に一線を画す、独自のステップで作られています。その驚愕のこだわりを網羅して解説します。

① 旨味を米に凝縮させる「一晩熟成」

ベースとなるお米には、ふっくらとした甘みが特徴の「コシヒカリ」を使用。そこに、ご飯と相性抜群の干しシイタケなど厳選した具材を加えて一度目の炒めを行います。ここからが河童軒の真骨頂で、炒めたご飯をなんと一晩じっくりと寝かせて熟成させます。あえて時間を置くことで、干しシイタケなどの濃厚な旨味が米粒の芯までじわじわと染み込んでいくのだそうです。

② 香ばしさを極限まで高める「焦がし」の技

注文を受けてから、熟成されたご飯を再び中華鍋で激しく炒め上げていくのですが、その仕上げの段階でお店特製の醤油ダレを投入し、あえて綺麗な「焦がし」を入れます。この職人技による絶妙な苦味と、お醤油がパチパチと弾けるような芳醇な香ばしさが最高のアクセントとなり、一般的なパラパラ系の炒飯とは全く異なる、どっしりとした満足感のある独自の「焼き飯」へと進化を遂げます。

③ お昼過ぎには売り切れも！ラーメンとの黄金コンビ

この焼き飯チャーハンは、お店伝統のあっさりとした醤油ラーメンや、マニアに人気の「塩マヨラーメン」とのセットが特に相性抜群。お互いの旨味を引き立て合う完璧な組み合わせとして絶賛されています。ただ、2日間の丁寧な仕込みが必要なため、一度に作れる量には限りがあり、お昼過ぎには早々に売り切れてしまうことも多い幻の看板商品となっています。

【まとめ】手間暇を惜しまない究極の焼き飯！放送後は三芳町「河童軒」へ足を運ぶ人が急増しそうな予感

今回の「マツコ＆有吉 かりそめ天国」で特集される「河童軒」の「焼き飯チャーハン」は、効率化が進む現代だからこそ、あえて2日間という時間をかけて美味しさを追求する職人のプライドが詰まった、まさに至高の一品と言えそうですね。

お米の一粒一粒にまでじっくりと染み込ませた旨味や、特製醤油ダレをあえて焦がすことで生み出される圧倒的な香ばしさは、これまでのチャーハンの概念を大きく変えてくれる魅力的な出会いになるのではないでしょうか。

番組放送後は、マツコさんや有吉さん、大久保さんの楽しそうな掛け合いや絶賛の声をきっかけに、一晩寝かせた熟成の味を自分の舌で確かめてみたくなった多くの視聴者がお店へ殺到することが予想されます。普段からお昼過ぎには売り切れてしまう人気メニューということもあり、テレビの効果が加わるこれからの時期は、通常以上の早い時間帯での完売や混雑がさらに激しくなりそうな気配が漂っています。遠方から訪れる計画を立てている方は、お店の営業状況や完売情報をしっかりと事前に確認し、時間にたっぷりと余裕を持って三芳町の店舗へ向かい、手間暇の奇跡が生んだ極上の香ばしさを心ゆくまで堪能するのが良さそうな気がします！

佐々木 竜千

佐々木竜千です。主に脳トレ謎解きクイズやRPG攻略、エンタメ、ニュースなどを発信しています。10年以上ゲーム攻略ブログを運営。読者の皆さんのスキマ時間の脳トレやゲームの疑問解決に貢献できるよう、日々情報収集と発信に励んでいます。