【超調査チューズデイ】ラーメンぶぅさんの裏メニュー『ぶぅ焼きそば』と満州王の隠れメニュー『ナポリタン』が凄い！価格・店舗まとめ

【超調査チューズデイ】人気名店の隠れメニュー連発SP！ぶぅさん＆満州王の絶品裏メニューを徹底網羅

【超調査チューズデイ】2026年5月19日（火）放送のフジテレビ系「超調査チューズデイ ～気になる答え今夜出します～」では、誰もが知る人気名店のメニュー表には載っていない秘密のご馳走を大公開する「人気名店の(秘)隠れメニュー連発SP！」が放送されました！

都内や横浜にある5軒の人気店（ラーメン、中華、ミシュランビブグルマンの名店など）に潜入し、隠された名作を暴く禁断企画。番組内では大食いの新星が悶絶する場面もあり、スタジオは大盛り上がりとなりました。今回は、番組で特に注目を集めた名店「ラーメン ぶぅさん」と「満州王」の知る人ぞ知る究極の裏メニューについて、特徴やこだわり、店舗情報を詳しくご紹介します！

超豪華な調査員！隠れメニューを食べ尽くす「食ベンジャーズ」

名店に眠る裏メニューをハシゴして胃袋に収めていく、食欲旺盛な6人の調査員「食ベンジャーズ」の顔ぶれはこちらです。

  • 関太（タイムマシーン3号）：抜群の安定感でロケを引っ張る食リポの司令塔
  • 佐々木大光（KEY TO LIT）：10kgのダイエットを敢行し「10kg分、腹に入る！」と意気込む大食い界期待の新星
  • 植田紫帆（オダウエダ）：汗をかきながら豪快に食らいつく実力派
  • 大鶴肥満（ママタルト）：圧倒的な体格と規格外の食欲で現場を圧倒
  • 林健（ギャロップ）：年間500食を愛する「チャーハン林」の異名を持つ男
  • 中西茂樹（なすなかにし）：ベテランの安定感と絶妙なトークでロケを盛り上げる

① 品川区・戸越「ラーメン ぶぅさん」の隠れメニュー『ぶぅ焼きそば』

まず潜入したのは、東京都品川区戸越にお店を構える人気店「ラーメン ぶぅさん」です。

■ 「ラーメン ぶぅさん」とは？

地元住民や全国のラーメンファンから熱い支持を受ける、いわゆる二郎インスパイア系（ガッツリ系）のラーメン店。豚骨醤油の濃厚な非乳化スープと、太麺、長年愛される嬉しい無料トッピングのサービスが大きな特徴です。

■ 仕込みの手間ゆえにSNS限定！幻の『ぶぅ焼きそば』

  • メニュー名・価格：ぶぅ焼きそば（1,100円）
  • 味の秘密：ベースとなる具材は通常のラーメンと似ていますが、味付けにはカレーパウダーを絶妙にブレンドしたスパイシーな特製ソースを使用。そこに青のりと魚粉をふりかけることで、奥深い香りを演出しています。
  • まぜそば風の新感覚：トッピングの「味付き脂」が麺全体に絡みつくことで、まるで濃厚なまぜそばを食べているかのような贅沢な味わいに進化。焼きそば風に仕上げられた、これまでにない新感覚の隠れ麺料理です。

非常に仕込みに手間がかかるメニューのため、メニュー表には記載せず、SNSだけでこっそりと配信されているプレミアムな一品です。

② 杉並区・高円寺「満州王」の隠れメニュー『中華風ナポリタン』

続いて紹介されたのは、多くの芸能人もお忍びで通うという杉並区高円寺の歴史ある名店「満州王」です。

■ 「満州王」とは？

陽気な名物店主が一人で切り盛りする、ディープで昭和レトロな雰囲気が漂う老舗の町中華です。テレビ番組でも度々取り上げられる有名店で、なんと約150種類もの豊富なメニューを誇ります。ちなみに、通常メニューでの人気No.1は「トマトチャーハン（990円）」です。

■ 調理に5分以上！手間暇が生んだ至高の洋食『ナポリタン』

  • メニュー名・価格：ナポリタン（1,430円）
  • 隠れメニューの理由：店主が1人で切り盛りする中、「調理に5分以上かかる」という理由から、混雑時のオペレーションを考慮してあえてメニュー表には載せていない秘密の逸品となっています。
  • 普通のナポリタンとの違い：定番のベーコンやソーセージは使わず、旨味の強い「豚肉」を具材に採用。さらに、強い甘みが特徴の「完熟性トマト」を贅沢に投入しています。
  • 極細麺と10時間スープの奇跡：麺には珍しい「超極細パスタ」を使用。そして味の最大の決め手となるのが、豚、鶏、牛ガラと新鮮な野菜をじっくり10時間煮込んで旨味を凝縮させた「特製中華スープ」です。これらが組み合わさることで、町中華でしか出せないコク深い『中華風ナポリタン』が完成します。

まとめ：メニューの裏に隠されたプロの味を体験しよう

今回の「超調査チューズデイ」で紹介された隠れメニューは、どれもお店のこだわりと技術が凝縮された傑作ばかりでした。手間暇や調理時間がかかるからこそメニュー表から隠されている裏メニューは、ファンならずとも一度は味わってみたい憧れの一皿ですね。

テレビ放送後は、聖地巡礼のグルメファンや大食いファンの来店が急増し、どちらの店舗も通常以上の大混雑や原材料切れによる早期閉店が予想されます。遠方から足を運ぶ際や、確実にお目当ての裏メニューを注文したい場合は、事前にお店の公式SNSや案内をしっかりチェックした上で、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします。名店が隠し持つ究極の味を、ぜひお店で直接体験してみてください！

※当記事は2026年5月19日放送の「超調査チューズデイ」の番組内容および公式情報に基づいて作成しています。時期によりメニューの提供状況や価格、営業時間などが変更になる場合がありますので、お出かけ前に必ず各店舗の最新情報をご確認ください。

 

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Posted by 佐々木 竜千